Ide Olahan Telur yang Simple dan Bernutrisi

Jurnalismu – Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Telur kaya akan nutrisi dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat.

Ada banyak cara untuk memasak telur, mulai dari yang sederhana seperti telur dadar hingga yang lebih kompleks seperti quiche atau frittata. Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai olahan telur yang simple tapi bernutrisi.

Telur Rebus

Cara termudah untuk memasak telur adalah dengan merebusnya. Telur rebus dapat dijadikan camilan yang sehat dan mudah dibawa ke mana saja. Telur rebus kaya akan protein dan mengandung vitamin A, B2, dan B12.

Untuk memasak telur rebus, pertama-tama rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan telur ke dalam air mendidih dan biarkan selama 6-8 menit untuk mendapatkan telur setengah matang. Jika ingin telur matang, biarkan selama 10-12 menit.

Telur Dadar

Telur dadar adalah salah satu olahan telur paling sederhana dan paling populer. Telur dadar kaya akan protein dan vitamin D, dan dapat dijadikan sarapan atau camilan sehat. Untuk membuat telur dadar, kocok telur dengan sedikit garam dan merica.

Setelah itu, panaskan sedikit minyak di atas wajan anti lengket dan tuangkan telur ke atasnya. Goreng hingga kedua sisi kecoklatan dan angkat.

Omelet

Omelet adalah olahan telur yang sedikit lebih kompleks dari telur dadar, namun masih mudah untuk dibuat. Omelet dapat diisi dengan berbagai macam bahan seperti keju, sayuran, atau daging.

Omelet kaya akan protein dan vitamin A, B12, dan D. Untuk membuat omelet, kocok telur dengan sedikit susu dan garam. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tuangkan telur ke dalamnya. Setelah itu, tambahkan bahan isi ke atasnya dan lipat omelet menjadi dua.

Telur Mata Sapi

Telur mata sapi adalah olahan telur yang cukup populer di Indonesia. Telur ini kaya akan protein dan mengandung vitamin A, B2, dan B12. Untuk membuat telur mata sapi, pertama-tama panaskan sedikit minyak di atas wajan anti lengket.

Setelah itu, pecahkan telur ke dalam wajan dan biarkan putihnya mengeras. Setelah putihnya mengeras, tambahkan sedikit air ke dalam wajan dan tutup wajan dengan tutup panci. Biarkan telur matang dan angkat.

Telur Ceplok

Telur ceplok adalah olahan telur yang cukup sederhana dan dapat diolah dalam waktu singkat. Telur ceplok kaya akan protein dan mengandung vitamin A, B2, dan B12. Untuk membuat telur ceplok, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan sedikit garam.

Setelah itu, panaskan sedikit minyak di atas wajan dan tuangkan telur ke dalamnya. Goreng hingga kedua sisinya kecoklatan dan angkat.

Telur Kukus

Telur kukus adalah olahan telur yang lebih sehat dan rendah kalori dibandingkan telur goreng atau telur dadar. Telur kukus kaya akan protein dan vitamin A, B2, dan B12. Untuk membuat telur kukus, pertama-tama rebus air dalam panci hingga mendidih.

Setelah itu, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam dan merica. Setelah air mendidih, letakkan mangkuk dengan telur di atas panci dan tutup dengan penutup panci. Biarkan telur matang selama 5-7 menit dan angkat.

Frittata

Frittata adalah olahan telur yang lebih kompleks dan dapat diisi dengan berbagai macam bahan seperti keju, sayuran, atau daging. Frittata kaya akan protein dan vitamin A, B12, dan D. Untuk membuat frittata, kocok telur dengan sedikit susu dan garam.

Panaskan sedikit minyak di atas wajan dan tambahkan bahan isi seperti sayuran atau daging. Setelah itu, tuangkan telur ke dalam wajan dan masak hingga setengah matang. Setelah itu, masukkan wajan ke dalam oven dan panggang hingga matang dan kecoklatan.

Demikianlah beberapa olahan telur yang simple tapi bernutrisi yang dapat kita coba di rumah. Selain mudah dan cepat dibuat, olahan telur juga merupakan sumber nutrisi yang baik untuk tubuh kita.

Kita dapat mengombinasikan berbagai macam bahan dan rempah-rempah untuk menciptakan variasi rasa dan mencoba berbagai macam hidangan telur yang baru. Selamat mencoba!